Продукти:

• пресни черноморски бели миди 600 – 800 г
• сметана за готвене
• склидки чесън в зависимост от количеството миди и предпочитания вкус
• пресен магданоз
• бяло вино

Приготвяне:  Изплакнете мидите с подсолена с морска сол вода. Нарежете на ситно или пресовайте чесъна. Запържете го леко в зехтин и добавете около 200 г бяло вино. След кипването на виното добавете сметаната и разбъркайте. Добавете мидите и ги варете докато се разтворят – около 5-10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с пресен магданоз.

Добър апетит!